Unübertroffen und unübertrefflich
400+ Arten des Kochens
Wir glauben, dass kulinarische Träume niemals durch die Kapazität des Ofens begrenzt werden sollten. Dank seiner Spitzentechnologie und patentierten Innovationen unterstützt der SuperOven über 400 Garvorgänge. Räuchern, Sous-Vide und Dampfgaren sind nur einige der Garoptionen, die bisher den Küchen der Spitzengastronomie vorbehalten waren und nun der Kreativität von Feinschmeckern zur Verfügung stehen.
Der Klimawandel ist kein Problem mehr
Der SuperOven kann in nur 18 Sekunden von der trockensten Umgebung einer Wüstensafari zum gesättigten Dampf eines türkischen Hammams wechseln. Präzise Sensoren überwachen kontinuierlich den prozentualen Feuchtigkeitsgehalt im Garraum und garantieren so perfekte Ergebnisse bei allen Speisen, von der zarten, knusprigen Haut eines Brathähnchens bis zur seidigen Geschmeidigkeit einer Crème brûlée.
Hurricane Belüftung
Die Luft im Inneren unseres SuperOvens strömt mit bis zu 118 km/h. Das ist so, als würde ein Wirbelsturm in den Garraum strömen. Diese beeindruckende Geschwindigkeit ermöglicht es, Speisen gleichmäßig und in großen Mengen zu garen, und zwar 3 Mal schneller als in einem normalen Ofen.
Ein großer Fan des Kochens
Das Gebläse des SuperOvens ist 700 % größer und bewegt 7,5 Mal mehr Luft pro Sekunde als ein durchschnittlicher Haushaltsbackofen. Außerdem dreht er sich alle 2 Minuten um, um eine gleichmäßige Verteilung des Luftstroms und ein gleichmäßiges, schnelles Garen bei jeder Beladung zu gewährleisten. Mit dem UNOX ist es keine Herausforderung mehr, eine große Dinnerparty zu veranstalten.
Die Kochkraft von 9000 Watt
Wenn Sie Ihr Essen ernst nehmen, warum sollten Sie sich mit dem Gewöhnlichen zufrieden geben? Der SuperOven ist die ultimative Kochkraft, angetrieben durch den MAXI-Turbomotor – den größten, schwersten und leistungsstärksten auf dem Markt. Größe ist wichtig, wenn es um Leistung geht. Die Möglichkeit, 36 Croissants auf einmal zu backen, 8 Hähnchen zu braten oder 20 kg Kartoffeln zu dämpfen, kommt vielleicht nicht jeden Tag vor. Dennoch wird der SuperOven auch den anspruchsvollsten Herausforderungen gewachsen sein.
Künstliche Intelligenz in Aktion
Kochen ist sowohl eine Wissenschaft als auch eine Kunst. Wir überlassen Ihnen den emotionalen, sensorischen und inspirierenden Teil des Kochens, während die KI-gestützten Algorithmen die schwere Arbeit der Wissenschaft übernehmen. Sie wählen einfach die Art der Lebensmittel und das gewünschte Kochergebnis aus, und SuperOven wählt die Einstellungen, misst das Gargut und passt den Kochvorgang so an, dass er perfekt wird. Es ist wie Magie, aber köstlich real.
Michelin-Star Settings
Michelin-Sterneköche wählen UNOX-Backöfen für ihre Restaurants. Die Technologie und KI, die hinter dem SuperOven stehen, sind die gleichen wie in unseren Profi-Backöfen der Spitzenklasse. Sterneköche nutzen die Sammlung von Voreinstellungen, um ihre Gourmet-Meisterwerke zuzubereiten. Zum ersten Mal in der Geschichte ist der SuperOven nun auch für diejenigen erhältlich, die ihre Leidenschaft für das Kochen pflegen. Für zu Hause.
Automatische Strahlreinigung
Wir nehmen den tadellosen Glanz unseres Backofens ernst. Die automatische Düsenreinigungsfunktion erhöht nicht die Temperatur, um Lebensmittelverschmutzungen und -spritzer zu Asche zu verbrennen (wie es andere Backöfen tun). Sie reinigt den Backofen mit Wasser und einer milden, umweltfreundlichen UNOX-Reinigungslösung auf Knopfdruck. Es gibt keinen furchtbaren Brandgeruch, keine giftigen Dämpfe von Backofenreinigern und keine Aschereste, die entfernt werden müssen.
4-Punkt-Kernsonde
Dies ist der “Zauberstab” des Kochs. Der Kerntemperaturfühler misst die Innentemperatur von Lebensmitteln und sorgt dafür, dass Sie genau das bekommen, was Sie sich wünschen, wenn es darum geht, wie stark Sie es garen wollen. Vier Sensoren ermitteln mit wissenschaftlicher Präzision die Kerntemperatur von Fleisch oder Fisch und unterbrechen den Garvorgang automatisch genau im richtigen Moment.
Steam: 12.300 dm³/h
Dampfgaren ist nach wie vor eine der gesündesten Zubereitungsarten, da Feuchtigkeit, Vitamine und Mineralstoffe erhalten bleiben. Die patentierte Technologie erzeugt fast augenblicklich eine beeindruckende Menge an gesättigtem Dampf, so dass Sie Lebensmittel dämpfen können, die in einem herkömmlichen Backofen einfach nicht zubereitet werden können. Jetzt können Sie sicherstellen, dass Ihre Mahlzeiten köstlich, gesund und schnell zubereitet sind.
Vollständig nutzbarer 96-Liter-Garraum
Wenn Sie Ihre Kochstandards erhöhen wollen, denken Sie groß. Der SuperOven bietet mit 2 x 96 Litern Kammerkapazität echtes Volumen. Mit dem Fassungsvermögen des SuperOven und seiner beeindruckenden Kochleistung wird die Zubereitung mehrerer Gerichte zum Kinderspiel.
Cool bis ins Detail
Die dreifach verglasten Türen des SuperOven sorgen für eine tadellose Isolierung im Inneren, während die Backofentüren kühl bleiben und sich sicher anfühlen. Die Schichten aus professioneller Isolierung und wärmereflektierendem Glas sorgen dafür, dass mehr Energie auf die Speisen übertragen wird, was den Garprozess weiter beschleunigt und gleichzeitig die Energieeffizienz erhält. Sobald der Backofen eingeschaltet wird, wird die elegante schwarze Glastür transparent und gibt den Blick auf das Gargut frei.
